We wrześniu podczas moich podróży po Polsce zacząłem czuć ogromny dyskomfort spowodowany moją otyłością brzuszną. Od kiedy zastosowałem dietę wegetariańską (XI.2008) moja waga w ciągu 2,3 miesięcy spadła o 15 kg. Ważyłem 150 kg a w styczniu już 135 kg mimo tego, że po drodze były Święta i Sylwester.
Tofu właściwe!
Podczas pierwszego razu robienia przeze mnie tofu poniosłem kuchenną klęskę. Klęskę ilościową i jakościową. Klęskę na całej linii.
Jednak zrobienie tofu stało się wyzwanie dlatego, że bardzo zależy mi na zrobienie wegańskiej pasy dr Budwig. No i się udało. Przepis, z którego skorzystałem był właściwie trochę inny. Eliminował cytrynę i miksowanie było bardziej dokładniejsze.
Moje pierwsze Tofu :o)
W związku z tym, że jestem weganinem postanowiłem przyjrzeć się bardziej przepisom Kuchni Wegańskiej. Jako, że wiele potraw opartych jest na tofu, czyli twarogu (serze) sojowym powziąłem decyzję. Muszę zrobić własne tofu.
Dr Budwig dla Wegan
Już martwiłem się, że nie będę mógł stosować pasty dr Budwig. Ale jak zwykle poszukiwania nie poszły na marne. Okazuje się, że pastę dr Budwig można przyżądzać z tofu z dodatkiem orzechów brazylijskich.
Olej lniany czyli panaceum Dr Budwig
Przez wiele lat dr Budwig obserwowała efekty zdrowotne opracowanej przez siebie diety stosując ją w leczeniu pacjentów z chorobami przewlekłymi. Okazało się, że jej prosta i naturalna recepta na zdrowie przyniosła pożądany skutek nawet w przypadkach uznanych przez akademicką medycynę za nieuleczalne i śmiertelne.
Na podstawie długoletniej praktyki klinicznej dieta dr Budwig znalazła zastosowanie w leczeniu następujących schorzeń: nowotwory łagodne i złośliwe, miażdżyca, atak i zawał serca, arytmia, otłuszczenie wątroby, astma oskrzelowa, problemy trawienne, wrzody żołądka, wady wzroku i słuchu, choroba Alzheimera, artretyzm, problemy dermatologiczne, schorzenia wieku starczego, stwardnienie rozsiane, reakcje autoimmunologiczne, schorzenia woreczka żółciowego, schorzenia prostaty, cukrzyca, depresja, problemy z pamięcią.
Czytaj dalszą część…
Dżem jabłkowy bez cukru
Skład:
3kg jabłek;
1kg bananów;
2 paczki rodzynków;
4 gruszki;
1/2 paczki cynamonu;
Owoce umyć, obrać i wkroić do gara lub prodiża.
Rodzynki namoczyć we wrzątku, poczekać aż napęcznieją i zmięknął (ok. 10 minut).
Przysmażyć trochę owoce a następnie dodać rodzynki i cynamonu do smaku (jak kto lubi).

Subskrybcja