paź
1

Tofu właściwe!

Podczas pierwszego razu robienia przeze mnie tofu poniosłem kuchenną klęskę. Klęskę ilościową i jakościową. Klęskę na całej linii.

Jednak zrobienie tofu stało się wyzwanie dlatego, że bardzo zależy mi na zrobienie wegańskiej pasy dr Budwig. No i się udało. Przepis, z którego skorzystałem był właściwie trochę inny. Eliminował cytrynę i miksowanie było bardziej dokładniejsze.

Continue Reading…

wrz
0

Jestem weganinem!

No i postanowiłem zostać weganinem, czyli wegetarianinem z rozszerzeniem o nie jedzenie jaj i nabiału i paru innych potraw.

Moje rozumienie paru pojęć:
Dieta jarska to spożywanie potraw bez mięsnych jednak wzbogacanie jej o mięso ryb i tłuszcz zwierzęcy.

Continue Reading…